- Kulit pangsit atau julit lumpia ukuran kecil
- Bahan isi: udang yang utuh ukuran sedang, buang kulit & buntutnya/ bawang putih iris atau cincang kasar, tidak boleh di blender/garam/merica putih/ daun bawang iris. Semua bahan isi ditumis dengan sedikit minyak, cicip rasa udang sudah cukup asin dan wangi
- Bungkus 1 tumisan udang dalam 1 kulit seperti kantong/buntelan lalu putar atasnya supaya rapat dan tidak terbuka. Bisa dilem dengan putih telor atau di ikat dengan bihun atau daun kucai
- Goreng dalam minyak penuh yang panas
- Bisa dimakan dengan saus asam manis atau mayonais yang diberi sambal botol
(Resep dari Ibu Sally Jenie)
No comments:
Post a Comment